怎样收藏荷兰葱,玉葱有何尤其的珍藏方法

  洋葱在夏天赢得后,即进入休眠期,一般休眠期为1.伍~2.半年。通过休眠期后,接纳低温干燥条件可使圆葱继续保险休眠状态,即地处强迫休眠期。球葱贮藏的十分温度为三~O℃,绝对湿度十分八之下。湿度过大易腐烂,还易生根和发芽。

玉葱是耐贮藏的蔬菜,本人有必然的当然休眠期,在相似通风条件下。如天气温度0℃,空气相对湿度70%时,能够自然休眠5-三个月。铅白品种较栗色品种耐贮。

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球葱是相比较耐贮的蔬菜,但即使贮藏方法不当,也会招致烂耗、干缩现象。准备贮藏的玉葱,收获前10天结束浇水,植株茎叶初叶倒伏后,采纳晴天连根拔起,摆放在场上晾晒2-三天,再翻晒二-三天。要防卫雨淋,叶子晒到发软变黄时编辫,一般40-四1玖只为1辫,继续晾晒辫子,干后准备贮藏。有的不编辫,把陆-柒个圆葱捆成1把。还有的剪去叶子,番葱晾干后装筐存放。贮藏方法首要有:
一、垛藏采用干燥通风的地点,用圆木或石块垫起高30毫米左右、宽1.陆米左右的垛底,把足够晒干的球葱辫或把,堆成一-1.⑥米高的垛,上盖三-肆层席子,四左近2层席子,用绳子横竖绑紧,幸免日晒雨淋,保持干燥,垛后封席初期,倒一-2遍,每一次降雨后都要检查一下,如有漏水晒干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。寒冷地区,当天气温度降到零度时,拆垛搬到空屋或商旅里三番五次贮藏,温度维持-二-3℃。上市前放在0-二℃温度下解冻。
二、挂藏少量窖藏时,可将尽量晾晒好的玉葱辫,挂在屋檐或温室后坡下,只要通风、干燥、雨淋不着就能够。大批量收藏时,可搭挂在空屋里或在干燥处搭棚,设木架挂球葱辫。
③、坯藏那种格局只限于少量贮藏,把充足晒干的好玉玉葱混入细沙土和成泥,制成2.5-5千克重的土坯,晒干后堆在通气干燥的地点,注意防雨防潮。天冷时防冻,发现土坯干裂时,及时用潮土填补裂缝。

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球葱的储藏形式重点有以下三种:

一、垛藏
在窗外选择地势较高、干燥的通风处,下垫枕木,上铺秸秆,将通过晾晒和预储的玉葱层层交错,头朝下平铺其上堆成星型垛。垛宽一~1.5米、长伍~陆米、高壹.5米左右,垛顶和四周用二~叁层席子封闭,然后用绳子扎紧。假若室外堆垛,垛顶还应再加贰~三层席子防雨,雨后小心检查、晾晒。封垛早先时代,如有漏雨或喉咙疼,应倒垛晾晒,保持干燥。天气转冷后,要扩张覆盖,待天气温度降至0℃以下时,拆垛移入窖内或库内储藏。
二、挂藏
鳞茎收获后用叶子遮住圆葱,就地一排排晾晒,待假茎和叶子发黄软软时编辫。注意选择,剔除伤、劣球葱,按大俺辫,以便按质论价出售或种用。每辫40~伍拾玖个番葱、长约1米,或两辫1挂,每挂八~12十两。晾晒后,假如茎叶少,可加湿稻草以便于编辫。而后将番葱朝下,茎辫朝上,摊在地上再晒六~七天,使番葱足够干燥。注意不可能淋雨或沾到露水,避防储藏时腐烂。也可将玉葱按拾~二十五头扎成一把,每把重壹~二千克,少量时挂在屋檐下,多量时位居通风、干燥、阴凉的空屋里,用木椽支架进行挂藏。高2.6米、宽2.3米、长7米的空屋可储洋葱3500十两左右。首要管理格局是通风,即刮西南风时开窗透气降湿,刮东西风时关窗防湿气侵入。随时检查,剔除腐败的球葱。
三、筐藏
玉葱适时采收后进行丰盛晾晒,二~叁天翻倒一遍,待叶子变黄,捆成小把。洋葱向外叶向里,堆成圆垛,内部产生空心的圆锥体。四~四日后再倒垛一遍。切忌淋雨,使玉葱丰硕干燥,去掉叶,装入木条箱或筐内。每筐2伍~30磅lb,然后堆入窖内或码在普通库内,一般堆码三~四层,保持平日性干燥,并留意通风。冬天,在窖温、库温十分的大于-3℃的标准化下,壹般可珍藏到二〇二〇年7月。
四、围藏
选用地势较高、土质干燥、排水优秀的露天场馆,地面垫上枕木,上面铺好秸秆,然后用秸秆帘子、柳条或槐条编成直径一米、高1.5米的圆囤子,陆囤可储五千千克左右。装满圆葱后,垛顶成圆柱形,盖二~3层席子,四周用席子围上,用绳索驰骋扎紧,封囤要严密,幸免日晒雨淋。储藏初期注意囤内湿度不宜太高,制止形成腐烂和发芽。一般可遵照球葱的晾晒情形和天气情形,进行一~一次倒囤,以排出囤内湿气。
假如短期窖藏,最棒1初始就放进库内,或暂放在凉棚下,待入冬之后天气变冷再入库储藏。选拔一定的防寒措施,幸免冻害。进入储藏中、前期,一般不要倒囤,使囤内有二个地道的查封环境,能起到一定的后天调气成效。采取圆囤储藏的玉葱,保质效果好,储藏期270天左右,基本上不发芽、不腐败,损耗小。
怎样收藏荷兰葱,玉葱有何尤其的珍藏方法。伍、室内储藏
选室外地势较高、干燥、通风、背阴的地点,用枕木、秸秆等物铺垫,将晒好的圆葱辫横竖交错地摆在上面,铺成人中学间略高的矩形形垛。垛顶盖几层苇席,严防夏至淋入,保持垛内干燥。入冬前倒垛一~2次。入冬后转入室内,温控在0~三℃。温度过高,可张开门窗通风温度下落;低于适温要关闭门窗,扩张覆盖,防寒保温。
六、泥封储藏
将丰裕无伤的番葱裹在泥球内,使其阴干,码放或装筐置于干燥处保管;或然用木板做一个长0.36米、宽0.贰壹米、高0.0陆米的坯模子,然后用沙土和泥混合,再将球葱剪去茎叶,与泥混合脱成土坯。具体方法是:先在模底铺1层泥,泥上摆一层圆葱,球葱上再盖一层泥。如此脱成一块块土坯,(www.nczfj.com)经丰硕晾晒后,搬进空屋内码成垛,用时碎坯取葱,分外有利。
七、架藏
在储藏窖或库内,用木杆搭成宽1米、高一.伍米的木架,共分三层,以木板或秸秆为隔板,然后将球葱分层放在木架上。那种储藏方法比较经济,但要求室温不低于-3℃。利用居民住宅储藏要严防盐渍和水蒸汽。
八、堆藏
将准备储藏的圆葱,经过严厉挑选后,在九月初下旬淡出休眠此前放进窖、库储藏。可利用散堆存放,堆宽1.5米,高0.5~0.7米,长度不限;也可将玉葱放木箱内,然后在窖、库内堆桩成骑马式。窖、库内温度以0~三℃为宜,相对湿度不超过80%。若是有冷风库,可应用托板堆桩,有利于通风和升高仓库储存率。那种措施能给球葱提供适宜的低温,储藏时间长,储藏后质量较好,损耗也少。
九、冷藏
为升高冷库利用率,应去叶藏头。有标准化的亦可用热空气一而再干燥替代晾晒处理,即得到后用40~四五℃的热空气一而再干燥12~1陆小时,使鳞茎中的水分收缩十%左右,以利馆内藏品。晾晒或干燥处理后的荷兰葱,经过严谨挑选,装入柳条箱中,入预冷间预冷。待洋葱的温度接近于冷藏温度时,转入冷藏间,根据一定的方式码堆。调节库温为0~叁℃,空气相对湿度低于80%。这种艺术可长时间窖藏,但湿度过高时,鳞茎组织带头人出少量不定根,并出现一定腐烂。由此,须留意湿度的支配。
10、气调贮藏
用快速降氧法或自然降氧法缩小球葱储藏条件中的氖气,可在球葱休眠期内开始展览。

》》农业储藏方法

1、室外码垛堆藏

  1. 敏捷降氧法
    先清理消毒地窖或地下室,铺壹块四.五米×二.5米、厚0.二5分米的聚间戊贰烯薄膜做帐底,撒十~15公斤氢CaO,垫上二~叁层砖,上码放木箱装入干燥球葱一七.5千克。能够码成四箱×陆箱圆锥形,计二层共48箱,可储球葱840千克。而后罩上事先粘好、与下底高低相等的聚丙烷薄膜罩,将罩四周底边与垛底薄膜一同卷起,用砖或土压紧,抽气口、通气口也扎紧,构成一个密闭的馆内藏品系统。再用十分的快降氧法收取薄膜帐内的气体,调整氙气浓度在一%~叁%、二氧化碳浓度在五%~10%。
  2. 当然降氧法
    薄膜帐内的玉葱因呼吸功效,使二氧化碳渐渐提升,氪气慢慢减小,从而达到缺氧储藏的指标,在深藏进度中每2五~30天检查一回,采取自然降氧法,应尽量使氦气浓度降至叁%~陆%,二氧化碳浓度降至8%~12%,同时注意排除病、烂洋葱,继续封帐储藏。
  3. 注意事项
    选取上述两法举办塑料膜封闭储藏时,常因储藏条件温差大,形成帐内凝结水而使球葱感染发霉。消除办法有三种:1种是氨气防腐,用量为空气体量的0.二%,每五~七日施药贰回,过量易产生药害;另壹种是用CT果蔬防腐烟剂熏制,陆~十克/米3。
    拾壹、剥取储藏
    将晾晒后的洋葱鳞茎剥掉外皮,再将底盘部割除,就可以起到抑制发芽和防范腐败的法力。那种方式仅格外用于自食和少量珍藏。

  供贮用的番葱以挑选黄皮、扁圆形、水分含量低、辛辣味浓、鳞茎颈部细的为宜。贮藏用荷兰葱以最下方的一-二片叶贫乏、地上部开首倒伏时收获为宜。

1.收获前的处理。贮藏的球葱在获得前7-10天,就应适可而止浇水,使鳞茎充裕成熟。其它,还可在得到前拾-1肆天,选晴天在田间喷青鲜素0.二伍%水溶液,每亩用量50-7伍公斤,并可参与200克中性肥皂或洗衣粉,以充实粘着性。药液可以毁掉生长点,抑制萌芽。用药过早,抑制养分运营,使鳞茎组织呈海绵状,失去商品价值;用药过晚,或喷药后二4钟头遇雨,则效果不好。洋葱经青鲜素处理后,可贮藏到后年三-三月份仍不萌芽,但由于生长点遭到损坏,不可能留作种用。

  收获后张开晾晒,将洋葱斜向排列,使每1排茎叶正好盖在前一排的玉葱上,以防玉葱受阳光直接曝晒,2-3天翻1遍,一贯晒至叶子发黄,需四-六天。然后将葱叶编成长约一米的”辫子”,两条”辫子”结在一齐成为1挂,每挂约五二十一个番葱。编好”辫子”的番葱还需晾晒伍-6天,晒至玉葱丰盛干燥,颈部通通成为皮质时为宜。在球葱晒”辫子”时期,如受雨淋,球葱就很难再晒干,而且轻巧腐烂,所以晾晒时期应注意避雨。

2.晾晒。圆葱鳞室贮藏时,须要充裕干燥。所以,收获后应丰硕晾晒。收获后用叶子遮住球葱,就地1排排摆好,晾晒二-三天,待假茎和叶子发黄软塌塌时编辫。编好后,再将洋葱朝下、茎朝上摊在地上继续晒陆-七日,直至晾晒到郎窑红部分变黄,鳞茎外皮已足够干燥,颈部也变为膜质时,就可以上垛。

  处理好的荷兰葱应随着入贮,平时将它挂在屋檐下或室内。挂藏室要求通风杰出,并保证干燥。也可用堆藏法,即在地形高、排水好的地方,以稻草或麦秆垫底,再垫两层苇席,然后将荷兰葱一挂一挂堆高至1.50米,顶部盖3-肆层苇席,四周用苇席围起;再用绳子横竖扎紧,幸免阳光直晒或冬至渗入。也可除去葱叶平铺在菜架上收藏。

3.上垛。第一,先上小垛。下边用土埂、木檩等垫高30-50分米,上铺秫秸,将番葱辫子1层层码好,垛高1米,宽二米左右,顶部用苇席等物盖好防雨。经10余天后,选晴天再晒,反复二-叁次,使洋葱辫子丰盛干燥后上垛。第一,直接上海大学垛。大垛高一.伍米,宽一.2-一.伍米,长捌.3米,可贮番葱头500市斤。方法是选地势高燥、空气流通、排水优异的地块,南北向垒两行间距0.6六米、宽一米的土埂,铺上木檩,上垫秫秸厚约20毫米作底。将充足晾晒的玉葱辫子头朝外、辫梢朝内1层层码放整齐。垛好后,四周用两层苇席围好,并用绳子横竖扎紧,垛顶先铺稻草,再压土,抹泥防雨。那样可防阳光直晒和寒露渗入。

  注意在深藏最初洋葱易腐烂,所以最初要保全干燥;贮藏早先时期玉葱易抽芽,可在采收前二-3周,用0.四分之一新鲜素溶液喷洒圆葱,能幸免抽芽,也可在荷兰葱收获后用0.四分一的新鲜素沾根。

窗外堆藏也可不编辫码垛的,方法是将丰富晾晒的番葱扎成小把,然后选地势高的地方,在本土上垫起厚约20毫米的秸秆做垛底,把球葱堆成圆形垛,尾部直径2米,高一.3三米左右,可贮750-1000市斤,垛的周围围上席子,顶部放麦秸再抹泥,以免淋雨。

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也可应用不留辫子的斩葱贮藏法,将在假茎剪去,经过抉择晾晒后,直接放在木箱、菜筐或堆放在货架上,只要保持通风、凉爽,也可收取较好的效果,但贮藏量比不上编辫的多。

》》农业储藏知识

2、室内挂藏或堆藏

  常用的收藏方法有:

球葱收获后尽量晾晒,然后每十-22头扎成1把,每把重3-四公斤,量少时可挂在屋檐上边,量大时需建通风出色的挂藏室。高二.六米、宽二.八米、长柒米的挂藏室,可贮番葱3500市斤。在室内搭架挂藏,首要管理是通风,刮西北风时开窗通风降湿,刮西北风时要关窗防湿气侵入。还应时刻检查,剔除腐败的球葱。也可将洋葱经丰盛晾晒后,扎成小捆装筐或装箱,骑马式堆放在通风库或防雨棚中。

  (一)室内堆藏法。

3、冷库贮藏

 
选地势高燥、通风背阴的地点,用枕木、秸秆等物铺垫,将晒好的球葱辫交错摆在上面,铺成人中学间略高的矩形形垛。垛顶盖几层苇席,严防大寒淋人,保持垛内干燥。入冬前倒垛一~一遍,入冬后转入室内,温控在0~三℃之间。温度高时,可开门通风温度下落。低于适温时,应扩展覆盖,防寒保温。

冷库贮藏为迫使休眠法。当玉球葱通过自然休眠将要萌芽的时候,进入低温的条件,使球葱继续休眠,以延长贮藏期。温度的调节和测试是以球葱入库时的体温为源点,天天下跌0.5℃,直至库温降到-二℃时截止。现在每一日通风,以下落热量,冷库贮藏效果较好。

  (2)筐藏法。

肆、气体贮藏

 
球葱收后晾硒,待叶子变黄捆成小把堆成圆垛,荷兰葱向外,叶向里,内部形成空心的圆锥体,每4~5天倒垛三回,切忌淋雨。待荷兰葱干燥后,去掉叶,装入筐或箱中。每筐20~30公斤,堆放在窖内或普通库房。

用便捷降氧法或自然降氧法,以调整和减少球葱贮藏环境中的氩气。可在球葱休眠期内进行。方法是:在清理消毒的地窖或地下室内铺一层标准大于垛底,厚0.1四-0.2三毫米的薄膜作帐底,上撒10-1五公斤消石灰,垫上二-三层砖,在上头放置木箱,每木箱装丰富干燥的玉葱1柒.5000克。木箱可码成椭圆形,长陆箱、宽二箱,2层共840市斤左右,而后罩上与垛大小约等于的薄膜帐子,将帐子底边与帐底的薄膜一同卷起,用砖或土压紧。帐子四周如有抽气口、通气口,也要扎紧,那样就结成叁个密闭的馆内藏品系统。

  (三)泥封贮藏法。

封帐后,垛内葱头由于呼吸成效,使二氧化碳逐步回升,氢气渐渐压缩,能够达成缺氧贮藏的目标。在收藏进度中,每二5-30天检查一次,拣出病、烂的玉葱,继续贮藏。

 
把富足无伤的玉葱裹在泥球内,使其阴干,码放或装筐置于干燥处保存。也许用木板做成1个长36毫米、宽二一分米、高6毫米的坯模子,然后用沙土和泥混合,把荷兰葱剪去茎叶,与泥混合托成土坯。方法是在模底先铺1层泥,泥上摆1层球葱,上再盖壹层泥。如此托成土坯,经足够晾晒后,放人室内部存款和储蓄器放。

威尼斯赌场,  (4)挂藏法。

 
将通过晾晒的荷兰葱编成辫子,每条长约一米,两条合为挂,每挂约80~九十八只。将编好的玉葱辫于挂在作风上,使辫子离地10分米,四周用席子围上,注意防雨。入冬后可在室内或贮藏库内挂藏。

  (5)马来酰肼处理法。

 
球葱在收前十~一五天,田间喷0.二%~0.二伍%的马来酰肼,每亩喷50市斤,喷药前3~五天甘休浇水,喷药后一天内若遇雨需重新喷布。可遏制贮藏期球葱呼吸,延迟发芽。

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