蜗牛养殖可行呢,食用蜗牛的体系及药用价值

在本国,不知从哪天开首各大星级商旅都有了蜗牛那道菜,蜗牛不仅是高蛋白、低脂肪的滋养保健食品,而且还有一定的药用价值。蜗牛的食用价值大家都有自然的领会,作为世界四大好吃的食品之一,其在好吃的食品界的地方是不足撼动的。可是蜗牛作为药用动物用以治疗,在本国也有着长久的野史,在重重古籍上早有记载。

【出处】《别录》

蜗牛仆累,小牛螺、黄犊,碗蠃、鼠蝓,蜗蠃、蜾蠃,蠡蠃,陵螺,山蜗、瓜牛,蠡牛,负壳蜒蚰,海羊《《仙传妇妇产科集验方》),蜓蚰蠃,土牛儿,负壳蛞蝓,天螺,圆螺虫,天螺蛳,无靥螺、肌母螺。为蜗牛科动物蜗牛及其同科近缘种的全体。蜗牛雌雄同体。螺形贝壳,日常冰雪紫藤色,上有1~3条普鲁士蓝色色带,质薄脆,无厣。体软绵绵,头、足可伸出壳外。头前端有触角2对,后方的1对长大,顶端各具1眼。头端腹侧有口。左右两缘成2对舌状唇,内有大青的颚片。左边大触角基部,有生殖孔的讲话。螺口左边有一呼吸孔。足扁平,成长舌状;?面有粘液腺分泌粘浓。全体除?面外,外表都有多角形的皱纹;各部感觉均极灵敏,遇刺激即一切缩入壳内。多见于田野(field)及阴湿处。匍行时常舐食草、木及蔬菜等茎叶的外皮。本动物的壳亦供药用,另详专条。夏日捕捉,捕得后用沸水烫死,晒干。干燥的蜗牛,全体已缩入螺壳内。螺壳直径约1毫米许,外面天蓝色,有亮光,质脆易碎。破碎后,内部为乳深紫。以全部不破碎、干净无泥者为佳。洗净,晒干,或置坩埚内煅造用。①《中国药植图鉴》:”入药炒用。”②《本草新编》:”甜根子生须,同火炒焙干。”咸,寒。①《本草求真》:”味辛,寒。”②《药性论》:”有小毒。”①《玉楸药解》:”入足太阳膀胱、足厥阴补中益气。”②《神农本草经》:”入大肠、胃。”除热,健脾,解痉。治风热心悸,消渴,喉癌,痄腮,燥咳,淋病,湿疹,水肿,蜈蚣咬伤。①《本草图经》:”主贼风歪僻腕跌,大肠下口疮,筋急及游痛症。”②《药性论》:”生研取服,止消渴。”③《品汇精要》:”去除风湿热,消疮肿。”④《纲目》:”治小儿脐风撮口,利小便,消乳突炎,止鼻衄,通慢性鼻骨骨折,治诸种毒痔漏,制蜈蚣蝎虿毒。”⑤《本草新编》:”善杀虫,以活者投麻油中,自化为油。涂虫疮。”⑥《玉楸药解》:”明目泄火,镇痛败毒,去湿明目。”⑦《医韩纂要》:”治血风疮及杨梅疮。”⑧《密西西比河中药》:”通乳。”内服:煎汤,1~2两,或捣汁、焙干研末。外用:捣敷或焙干研末调敷。不宜久服。①《纲目》:”畏盐。”②《温病条辨》:”非真有风热者不宜用,小儿薄弱多泄者不宜用。”①治小儿胎热撮口:蜗牛子一十枚,莳萝末半分。上药,同研令匀,用奶汁和涂于口畔。①治消渴引饮不止:㈠蜗牛十四枚,形圆而大者。以水三合,密器浸一宿,取水饮之。㈡蜗牛半两,蛤粉、苦龙草龙胆、桑根白皮各二钱半。研末,每服一钱,楮叶汤下。②治小便不通:蜗牛捣贴脐下,以手摩之。加麝香少许更妙。④治小便不通:蜗牛五钱。水煎,日服1回。⑤治血热冲肺,鼻衄不止:蜗牛一分,乌鲗鱼骨半钱。上二味,捣研为散,含水一口,搐一字入鼻内。(《唐本草》蜗牛散)⑥治喉癌:㈠蜗牛绵裹,水浸含咽。㈡蜗牛七枚,白梅三枚。同研烂,绵裹如枣核大,含咽。⑦治无名肿毒:鲜蜗牛一两,马齿苋一两,陈石灰一两。共捣烂,敷患处。⑧治疔毒:蜗牛适量,捣碎,敷患处。⑨治口干未溃:连壳蜗牛多个,公丁香七粒。同烧研,纸花贴之。⑩治吐血,溃与未溃,皆可贴:蜗牛不拘多少,以竹索串,瓦上晒干,烧存性,为末,入轻粉少许,猪骨髓调,用纸花量病大小贴之。⑾治发背:蜗牛九22个,活者。以一升净瓶入蜗牛,用新汲水一盏,浸瓶中,封系,自晚至明。取出蜗牛放之,其水如涎。将真蛤粉不以多少,旋调敷,以鸡翎扫之疮上,日可十余度。⑿治烂脚:蜗牛3个。放冰片少许于壳内后,用此蜗牛水搽。⒀治耳腮痄肿及喉下诸肿:蜗牛同面研敷之。⒁治眼热生淫肤赤白翳:生蜗牛二枚。纳少许朱砂末于中,微火上炙令沸,以绵捩取,以敷眦上,数敷。⒂治便秘:蜗牛一枚,麝香三分。用小砂合子,盛蜗牛,以麝香糁之,次早取汁,涂痔处。⒃治水肿:蜗牛一两,诃子五钱。焙干,研细末,用猪油调匀,敷患处。⒄治蜈蚣咬:蜗牛挎取汁,滴入咬处。⒅治鼻骨骨折:蜗牛子一分,石胆一分,钟乳一分。同细研,用一瓷瓶盛之,以炭火烧令通亦,候冷取出,研入龙脑少许,每用油引药少许入耳。《纲目》:”蜗牛所主诸病,大抵取其利肠府消毒之功耳。”

蜗牛属腹足纲陆生软体动物,连串众多,遍布天下。在本国各州区均有蜗牛分布,它们无处不在,首要生活在林海、灌木、果园、菜园、农田、住宅、公园、庭园、佛殿、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的项目却很少。蜗牛养殖日益受到芸芸众生的推崇。那么,蜗牛养殖可行呢?蜗牛的培育价值有何?上边我们就来理解一下啊。

食用蜗牛连串

【拼音名】Wō Niú

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蜗牛养殖

可供食用的蜗牛体系较多,大凡体型较大的蜗牛一般均可食用。小编国民间习惯食用的蜗牛有:梨形环口螺、锈色环口螺、高大环口螺、
曷云玛瑙螺、白玉蜗牛、皱疤坚螺、湖北坚螺、多带黄皮坚螺、凸板坚累、福建巴蜗牛、马氏巴蜗牛、谷皮巴蜗牛等。外国食用的蜗牛有:
网纹阿非利加蜗牛、巴西蜗牛、阿沙京蜗牛、拉各斯蜗牛、小灰蜗牛、
孜大蜗牛、亮大蜗牛、盖罩大蜗牛、小林花园蜗牛等。今后,全球簧用的蜗牛多为褐云玛瑙螺、白玉蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛和盖罩大蜗牛。 

【别名】仆累(《山海经》),小牛螺、黄犊(《三苍》),蚹蠃、鼠蝓(《尔雅》),蜗蠃、蜾蠃(《说文》),蠡蠃(《广雅》),陵螺(崔豹《古今注》),山蜗、瓜牛(陶弘景),蠡牛(《药性论》),负壳蜒蚰(《药物学大成》),海羊《《仙传妇产科集验方》),蜓蚰蠃,土牛儿(《纲目》),负壳蛞蝓(《东医宝鉴》),天螺(《陆川本草》),圆螺虫(《生中药手册》),天螺蛳(《青海藏本草》),无靥螺、肌母螺(《徐州本草》)。

蜗牛养殖可行呢?蜗牛的养育价值有怎么着?

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蜗牛养殖可行呢,食用蜗牛的体系及药用价值。【来源】为蜗牛科动物蜗牛及其同科近缘种的全体。夏季捕捉,捕得后用沸水烫死,晒干。

① 、蜗牛的食用价值

蜗牛药用价值

【原形态】

蜗牛在国际上有着“软黄金”美誉。它的肉嫩味美,营养丰裕。据测定,每500克蜗牛肉中含甲状腺素90克及脂质、甲状腺素、钙、铁、铜、磷等四种人身所要求的补品,是一种高蛋白、低脂肪食物。蜗牛性平、味涩。有镇痉、益气、通大便、镇痉、平喘、软坚等成效。对糖尿病、脑瓜疼、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、阴挺、蜈蚣咬伤等病症有肯定医疗效果,由此被食家誉为美味佳肴,保健佳品。

蜗牛用于治疗疾病,在本国全部悠久的野史,不但民间流传有种种单方、偏方、秘方,而且有关文献上也有记载。笔者国北周地医学家陶弘景的《千金食治》中,就记载蜗牛是一味中中草药材。李东璧的《中国药植图鉴》中,详细介绍了蜗牛的药用价值。《中药大辞典》更详细收载了蜗牛的异名、基原、采集、制法、药材、元素、性味、功能主要医治、用法与用量、选方、临床报导、各家论述、备考等项。 

雌雄同体。螺形贝壳,经常豆玉绿,上有1~3条碳灰色色带,质薄脆,无厣。体细软,头、足可伸出壳外。头前端有触角2对,后方的1对长大,顶端各具1眼。头端腹侧有口。左右两缘成2对舌状唇,内有风骚的颚片。左侧大触角基部,有生殖孔的发话。螺口左边有一呼吸孔。足扁平,成长舌状;蹠面有粘液腺分泌粘浓。全部除蹠面外,外表都有多角形的皱褶;各部感觉均极灵敏,遇刺激即一切缩入壳内。

蜗牛的矿物质含量超出牛、羊、猪肉,脂肪却大大低于它们,并包涵各膳食纤维和泛酸,是体质虚弱,营养不良以及身患体弱者的食疗首要选用。所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸则能增加肌体脑细胞活力。化学家以为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容成效。

1.蜗牛肉

多见于田野(田野(field))及阴湿处。匍行时常舐食草、木及蔬菜等茎叶的外皮。

二 、蜗牛的药用价值

(1)化学成分

本动物的壳(蜗牛壳)亦供药用,另详专条。

蜗牛不仅是高蛋白、低脂肪的滋养保健食物,而且还有一定的药用价值。蜗牛作为药用动物用以临床,在本国已有一劳永逸的野史。在很多古籍上早有记载。李东璧湖南药物志对蜗牛的样子、生活习性以及要有、药性等记载最为详实。蜗牛肉和壳均可视作开胃、止痢、清热、平喘、软坚、理疝入药。将蜗牛干捣碎,鲜蜗牛肉用瓦焙干,研末。效用:止泻、利水通淋、利肠府。主要医治:肿毒痔漏、带下、脱肛、气短、脱水、小儿脐风、流鼻血、鼻出血、水肿、疝气、疮肿等。蜗牛加工成药,可治疗小儿夜尿、红白痢疾等。

①蜗牛肉含粗维生素63. 1%、糖原22.
4%、灰分6.4%(总干重)。钙及磷的含量高。多样粗纤维中,赖氨酸含量较高,占总氮的0.
94%。脂类中十八碳脂肪酸占总脂肪酸含量的61%,包蕴亚油酸。
甾醇类中有胆甾醇及少量β-谷甾醇。 

【性状】干燥的蜗牛,全部已缩入螺壳内。螺壳直径约1厘米许,外面橙碳黑,有亮光,质脆易碎。破碎后,内部为乳深湖蓝。以全部不破碎、干净无泥者为佳。

蜗牛的消化腺中能提取蜗牛酶。蜗牛酶可视作溶解细胞壁的生物制剂,已越来越普随处选择于细胞生物学和遗传学的切磋。据报纸发表:一毫升的蜗牛消化液中,平均可获得100-120毫克干重的蜗牛酶,每克蜗牛酶价格为25克人民币。

②血淋巴含无机离子6 486微克/毫升、游离果胶0. 457微穆尔/毫升、总蛋白1.
9~5.9克/100毫升。蛋白由5%~12%白蛋白及球蛋白组成;含有血蓝蛋白A及血蓝蛋白B、氧合血蓝蛋白,后者常与锰结合;还包罗儿茶膏酚胺。支气管神经节含多巴胺(4.3微克/克)、淀粉(30.6微Moore/克),还包蕴苏氨酸、丝氨酸、天门冬氨酸、精氨酸等。 

【炮制】

叁 、蜗牛的装扮价值

③肝胰含有过氧化酶,糖苷酶,α、β-半乳糖苷酶、α、β-甘露糖苷酶,α、β
-乙酰氨基葡萄糖苷酶,脱氧核糖苷酶,β–果糖苷酶,α-L-
岩藻糖苷酶,(β-N-乙酰氨基半乳糖苷酶,淀粉酶,蛋白多糖等。 

洗净,晒干,或置坩埚内煅造用。

蜗牛自身的粘液具有滋润肌肤的天赋功能。将蜗牛液制成美容化妆品,定有二个英豪的市集潜力,一些培养人士在喂养蜗牛进程中,不知不觉地手上的皮肤病不见了,可知,将蜗牛制成化妆品,其意义是可想而知的。

(2)药理效率

①《药物学大成》:入药炒用。

蜗牛养殖具有大规模的市场前景,是一项很值得投资的繁育种类。近来乘机小编国众多高新技术科学技术产产业的勃兴,人们在蜗牛身上发现了更首要的股票总值,除了未来的食用价值之外,蜗牛还能改为化妆品的要害原材质。蜗牛液的美发功效在产业界也是通晓的。因而,养殖蜗牛确实是大有可图。以上内容由第③农业经济网笔者为您整理,希望对你抱有扶助。

①白蛋白腺及卵中半乳聚糖可应用为不相同来源的嗜异沉淀素。 

②《本草新编》:甘草生须,同火炒焙干。

②血淋克拉玛依血蓝蛋白亚基是胰蛋白水解酶抑制剂,可被5%三氯醋酸损坏。 

【性味】

(3)炮制:洗净,晒干或置坩埚内煅透用。 

咸,寒。

①《日华子草本》:“人药炒用。” 

①《别录》:味咸,寒。

②《草本新编》:“乌拉尔甘草些须,同火炒焙干。

②《药性论》:有小毒。

(4)性味:咸,寒。 

【归经】

①《别录》:“味咸,寒。” 

①《玉楸药解》:入足太阳膀胱、足厥阴凉血止泻。

②《药性论》:“有小毒。” 

②《本草从新》:入大肠、胃。

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【作用主要医治】

(5)归经

解痉,活血,宁心。治风热吐血,消渴,突发性耳聋,痄腮,肺痈,湿疹,湿疮,气短,蜈蚣咬伤。

①《玉楸药解》:“入足太阳膀胱、足厥阴小肠经。” 

①《本草求真》:主贼风歪僻腕跌,大肠下自汗,筋急及心悸。

②《中草药手册》:“入大肠、胃。” 

②《药性论》:生研取服,止消渴。

(6)效能主要医治:活血,健脾,利水。治风热燥咳,消渴,股骨头坏死,痄思,崩漏,带下,麻疹,肺痈,蜈蚣咬伤。 

③《品汇精要》:去除风湿热,消疮肿。

①《中草药手册》:“主贼风喁僻豌跌,大肠下便秘,筋急及惊痛。” 

④《纲目》:治小儿脐风撮口,利小便,消慢性鼻疖,止鼻衄,通慢性中耳炎,治诸种毒痔漏,制蜈蚣蝎虿毒。

②《药性论》:“生研取服,止消渴。” 

⑤《本草新编》:善杀虫,以活者投麻油中,自化为油。涂虫疮。

③《品汇精要》:“去除风湿热,消疮肿。” 

⑥《玉楸药解》:清热泄火,利尿败毒,去湿解毒。

④《纲目》:“治小儿脐风撮口,利小便,消喉阻塞,止鼻衄,通酒渣鼻,
台诸肿毒痔漏,制蜈蚣蝎虿毒。” 

⑦《医韩纂要》:治血风疮及杨梅疮。

⑤《本立异编》:“善杀虫,以活者投麻油中,自化为油,涂虫疮。” 

⑧《长江中医药》:通乳。

⑥《玉楸药解》:“排毒泄火,解痉败毒,去湿益气。” 

【用法用量】内服:煎汤,1~2两,或捣汁、焙干研末。外用:捣敷或焙干研末调敷。

⑦《德宏药录》:“治血风疮及杨梅疮。” 

【注意】

⑧《莱茵河中草药材》:“通乳。” 

不宜久服。

(7)用法与用量:内服:炖汤,1~2周,或捣汁、焙干研末。外羽:捣敷或焙干研末调敷。 

①《纲目》:畏盐。

(8)宜忌:不宜久服。 

②《本经》:非真有风热者不宜用,小儿薄弱多泄者不宜用。

①《纲目》:“畏盐。” 

【附方】

②《中国药植图鉴》:“非真有风热者不宜用,小儿薄弱多泄者不直用。” 

①治小儿胎热撮口:蜗牛子一十枚(去壳细研初泥),莳萝末半分。上药,同研令匀,用奶汁和涂于口畔。(《圣惠方》)

2.蜗牛壳

①治消渴引饮不止:㈠蜗牛十四枚,形圆而大者。以水三合,密器浸一宿,取水饮之。(《海上集验方》)㈡蜗牛(焙)半两,蛤粉、龙胆草、桑根白皮(炒)各二钱半。研末,每服一钱,楮叶汤下。(《圣惠方》)

(1)效率主治

②治小便不通:蜗牛捣贴脐下,以手摩之。加麝香少数更妙。(《简易方论》)

①《德宏药录》:“高管何疳”。 

④治小便不通:蜗牛五钱。水煎,日服一回。(《广西药材》)

②《纲目》:“治牙匿,面上赤疮,鼻上酒齄,久利下关节炎。” 

⑤治血热冲肺,鼻衄不止:蜗牛(煿干)一分,乌鲗鱼骨半钱。上二味,捣研为散,含水一口,搐一字入鼻内。(《开宝本草》蜗牛散)

(2)用法与用量:内服:研末。外用:研末调敷。

⑥治喉癌:㈠蜗牛绵裹,水浸含咽。(《纲目》)㈡蜗牛七枚,白梅三枚(取肉)。同研烂,绵裹如枣核大,含咽。(《圣惠方》)

近几年,国内已支出了以蜗牛为首要原材料的保健食物类别、生化药品连串、复独资养
饮料种类、化妆品种类、山珍野味罐头、冻肉体系等新产品,已研制成功了“养生
口服液”、蛋白胶囊、蜗牛蛋干白、蜗牛口服液、康复营养液、女性类别营养液等蜗牛保健品,均有很好的医疗效果。蜗牛养殖业是第三级,出口创收外汇的支柱产业,是日前和后来最有付出价值、市镇需量大、生产质量好、经济前景广泛的新兴产业。

⑦治无名肿毒:鲜蜗牛一两,马齿苋一两,陈石灰一两。共捣烂,敷患处。(《湖南中药材》)

⑧治疔毒:蜗牛适量,捣碎,敷患处。(《浙江中中药材》)

⑨治衄血未溃:连壳蜗牛四个,丁香七粒。同烧研,纸花贴之。(《世医得效方》)

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